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Premium-Paket "Bunte Bentheimer" (5kg)

Stückpreis: 109,99 EUR
(inkl. 7,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 5 kg (22,00 EUR / 1,00 kg)
Lieferzeit: 1 Tag nach abgeschlossener Verarbeitung

PAKETINHALT

FREUEN SIE SICH AUF IHR PREMIUM-PAKET:

Schnitzel (+/- 800 g)

Rückensteaks (+/- 800 g)

Nackensteaks (+/- 600 g)

Bauch (+/- 400 g)

Krustenbraten (+/- 800 g)

Rollbraten (+/- 800 g)

Gulasch (+/- 800 g)

Diese besondere Schweinerasse galt schon fast als ausgestorben. Aufgrund der hohen Fleischqualität, bedingt durch den hohen intramuskulären Fettanteil, der sich positiv auf Geschmack Aussehen und Brateigenschaften auswirkt gewann sie in den letzten Jahren wíeder deutlich an Beliebtheit und ist vermehrt auf Speisekarten der gehobenen Gastronomie zu finden.

Die präventive Gabe von Medikamenten schließen unsere strengen Anforderungen aus, das trifft auch auf den Einsatz von Wachstumshormonen und Leistungsförderern zu. Gentechnisch verändertes Futter kommt nicht zum Einsatz.

Alle Partnerhöfe tragen ein Bio-Siegel.

Unter anderem beziehen wir dieses einzigartige Fleisch vom Hof der Familie Bornheimer-Schwalbach aus Gau-Bickelheim.

Dort leben die Tiere ganzjährig mit Auslauf und artgerecht in Rudeln im Freien leben.

Gefüttert werden Die Tiere mit einer Mischung aus Getreideschroth, Kartoffeln und Luzernen (Klee), die größtenteils aus hofeigenem Anbau kommen.

Durch die langsame Mästung entwickeln die Tiere eine exzellente Fleischqualität. Einen kleinen Einblick erhalten Sie in einem Beitrag des SWR über geteiltes fleisch, der teilweise auf diesem besonderen Hof gedreht wurde. Folgen Sie dafür einfach diesem Link.

Der Tiertransport dauert weniger als 20 Minuten.